梧州零距離網(wǎng)-梧州日?qǐng)?bào)訊 10月10日，三鶴杯·2021年梧州市六堡茶民間斗茶大賽預(yù)選賽第四場(chǎng)濱江學(xué)府分場(chǎng)賽在濱江學(xué)府順利舉行。至此，斗茶大賽的預(yù)選賽全部結(jié)束，共決出了132款茶葉和40名“金舌頭”選手進(jìn)入復(fù)賽。 本次斗茶大賽開(kāi)賽以來(lái)，得到了社會(huì)各界人士尤其是六堡茶企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)商和六堡茶愛(ài)好者的廣泛關(guān)注。預(yù)選賽結(jié)束后，斗茶大賽進(jìn)入復(fù)賽階段。10月16日，斗茶大賽將在梧州日?qǐng)?bào)社十三樓新聞發(fā)布廳舉行復(fù)賽第一場(chǎng)。屆時(shí)，66款茶葉，以及20名“金舌頭”將爭(zhēng)奪進(jìn)入總決賽的席位。 茶葉比斗： 總體茶樣水平較高 本次斗茶大賽共有259款現(xiàn)代工藝和傳統(tǒng)工藝的茶樣參與比斗。茶葉比斗按照國(guó)家相關(guān)審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。專業(yè)評(píng)委和大眾評(píng)委在監(jiān)督公證員的見(jiàn)證下，從條索、色澤、整碎、凈度、香氣、湯色、滋味和茶底方面對(duì)茶樣進(jìn)行嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的審評(píng)，最終按照綜合得分選出晉級(jí)決賽的茶樣。 對(duì)于本次參賽的茶樣，專業(yè)評(píng)委的評(píng)價(jià)頗高。六堡茶交流促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳伯昌表示，本次傳統(tǒng)工藝組的茶樣質(zhì)量較高，如5至10年組的茶樣，專業(yè)性和技術(shù)性都比上一屆斗茶大賽的茶樣有了明顯提升?，F(xiàn)代工藝組評(píng)審組長(zhǎng)吳平告訴記者，現(xiàn)代工藝組的1至5年、5至10年和10年以上這三組不同年份的茶樣，基本上找不到明顯缺陷，滋味非常純正。此外，此次斗茶大賽還專門(mén)邀請(qǐng)了幾位外地的專業(yè)評(píng)委，充實(shí)了評(píng)審團(tuán)的力量，也擴(kuò)大了代表性。 金舌頭對(duì)決： 高手云集比拼激烈 相對(duì)于茶葉比斗評(píng)委們的認(rèn)真細(xì)致，“金舌頭”比斗選手間的對(duì)決顯得激烈而有趣。按照比賽規(guī)則，選手要先品飲比賽茶樣，認(rèn)真記憶茶樣特點(diǎn)，隨后再開(kāi)始盲品茶樣，按照自己的判斷填寫(xiě)出打亂順序后正確的茶樣序號(hào)。 本次的“金舌頭”比斗預(yù)選賽中，出現(xiàn)了不少年輕的面孔，其中不乏90后的身影。不少年輕人拿出了“初生牛犢不怕虎”的精神，在賽場(chǎng)上取得了不俗成績(jī)；而一些稍微年長(zhǎng)的六堡茶愛(ài)好者，也拿出淡定十足的架步，認(rèn)真觀湯色、聞香、品飲、做筆記。四場(chǎng)比賽下來(lái)，誕生了不少優(yōu)秀的選手，其中共有3名選手交出了十題全中的滿分答卷。 值得一提的是，本次“金舌頭”比斗不僅吸引本地眾多六堡茶愛(ài)好者參與，還吸引不少來(lái)自外地的選手參與。來(lái)自南寧的選手游琦麗稱，她接觸六堡茶行業(yè)有半年多時(shí)間，平時(shí)喝三鶴牌的六堡茶比較多，這次來(lái)參加比賽希望能喝到其他品牌的六堡茶，結(jié)識(shí)到更多熱愛(ài)六堡茶的朋友。 10月16日上午9時(shí)，斗茶大賽復(fù)賽第一場(chǎng)將在梧州日?qǐng)?bào)社十三樓新聞發(fā)布廳舉行。復(fù)賽中，眾多優(yōu)質(zhì)茶樣同臺(tái)比斗，“金舌頭”高手現(xiàn)場(chǎng)過(guò)招，賽事競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。歡迎廣大市民前來(lái)觀戰(zhàn)，市民在現(xiàn)場(chǎng)將可以品飲到優(yōu)質(zhì)的六堡茶。（何思思） |
