梧州零距離網(wǎng)-梧州日?qǐng)?bào)訊 持續(xù)深化特色農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，是藤縣以產(chǎn)業(yè)振興促鄉(xiāng)村振興的深刻實(shí)踐。近年來，藤縣不遺余力發(fā)展鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)，積極延伸和拓展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，不斷拓寬農(nóng)民增收致富渠道，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
近日，筆者來到藤縣大黎鎮(zhèn)古盤村堯弟家酸菜坊走訪，映入眼簾的是整潔明亮的院落，院中整齊擺放著一個(gè)個(gè)酸菜腌缸，工人們正將發(fā)酵完成的酸菜從缸中取出，顆顆酸菜個(gè)頭飽滿、顏色透亮，香味撲鼻而來，令人垂涎欲滴。
據(jù)了解，這家酸菜坊于2024年8月底正式掛牌營(yíng)業(yè)，目前酸菜坊共有大中小規(guī)格的瓦缸300多個(gè)，根據(jù)季節(jié)蔬菜腌制酸芥菜、酸藠頭、酸筍、酸豆角、酸嫩姜等多個(gè)品種的酸菜。酸菜坊的負(fù)責(zé)人梁秀芬深入鉆研古法釀制酸菜工藝，使得作坊里的酸菜質(zhì)優(yōu)味美，上市銷售以來獲得了廣大顧客的好評(píng)。附近縣市區(qū)的不少超市、飯店等與梁秀芬都有合作，讓酸菜的訂單量日趨增加。
古盤村這家酸菜坊的建立帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶發(fā)展芥菜、藠頭等酸菜原料種植業(yè)，村民通過為酸菜坊提供原材料，從而增加家庭收入。
“自從酸菜作坊開業(yè)以后，帶動(dòng)了這里的一般戶和脫貧戶，我們?cè)谔囟〞r(shí)節(jié)去采挖原材料，比如本地的竹筍等，讓大家在農(nóng)閑時(shí)也有活干，進(jìn)而增加收入。”大黎鎮(zhèn)古盤村黨支部書記、村委會(huì)主任劉秀英說。
一直以來，藤縣將產(chǎn)業(yè)振興作為鄉(xiāng)村振興的重中之重，嚴(yán)格落實(shí)產(chǎn)業(yè)幫扶政策，依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源，讓農(nóng)業(yè)一產(chǎn)種植向二、三產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域延伸，進(jìn)一步推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級(jí)，不斷提升農(nóng)產(chǎn)品附加值和增加農(nóng)民收入，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)持續(xù)賦能鄉(xiāng)村振興。
（覃武輝 吳嘉文 周宗創(chuàng)）
