????梧州日報訊 日前，國務(wù)院公布第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，蒼梧縣申報的六堡茶制作技藝列入名錄。標(biāo)志著該縣又獲得一張國家級名片，對六堡茶制作技藝的保護(hù)傳承提供了一個很好的平臺。
????六堡茶制作技藝是蒼梧勞動人民長期生產(chǎn)實踐中的勞動創(chuàng)造及智慧結(jié)晶。其采用當(dāng)?shù)胤N植的茶葉為原材料，經(jīng)過殺青、揉捻、漚堆、初蒸、發(fā)酵、復(fù)蒸、干燥、晾置、加壓、陳化等工藝制作手法，制造出外觀色澤黑褐光潤、茶湯呈琥珀黃紅之色、喝時滋味醇厚甘爽、聞有檳榔香味等品質(zhì)特征的六堡茶。傳統(tǒng)六堡茶以其精湛的手工技藝、獨(dú)有的“紅、濃、醇、陳”特色及神奇的保健功效，成為我國黑茶種類中的佼佼者。
????該縣文化部門負(fù)責(zé)人表示，該縣將堅持科學(xué)保護(hù)理念，制定規(guī)劃，扎實做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目的傳承、傳播工作，推動非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)邁上新臺階，為弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化作出新的貢獻(xiàn)。
????（黎杰源 陳小敏） | 
