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????零距離親近自然 延慶水泉子民俗村住宿指南
????春季徜徉于山花爛漫中，盡情地采摘各色不知名的野花；夏季喝上一口珍珠泉的高鍶礦泉水，獨(dú)釣菜食河；秋季收獲的玉米編成辮子掛上屋檐，紅辣椒穿成串掛在窗欞，漫山的李子、山葡萄、山棗和雨后的鮮蘑菇任人采摘；冬季暢游“雪國(guó)冰原，滑冰車、打冰陀螺、爬雪山、看雪景、堆雪人、打雪仗，還可以“獨(dú)釣寒江雪”，還有那“土的掉渣”的民俗高蹺、大秧歌……這么美的地方相信任誰(shuí)都會(huì)向往，如果除了美景之外還有鄉(xiāng)野美食可以享用，真可謂是錦上添花了。
????離留香谷不遠(yuǎn)，正有一處吃得美、住得好、玩得爽的好地界兒——水泉子民俗村。這里海拔550米，這是一個(gè)地道的小山村，有大山特有的寧?kù)o，更有大山般淳樸的農(nóng)民。在這里，游客可劃船、可垂釣、可登山、可游水洞，可聞雞鳴犬吠、鳥(niǎo)語(yǔ)花香，遠(yuǎn)離城市喧囂，零距離親近自然、擁抱健康。
????“泉水香鴨”是水泉子村打造的特色品牌菜，被定為延慶特色餐飲。這道菜是用蛋鴨做原材料，用當(dāng)?shù)靥烊坏V泉水烹制而成的。因?yàn)檎渲槿镍喿邮浅院又械聂~(yú)長(zhǎng)大的，所以鴨肉肉質(zhì)細(xì)嫩，口感香滑。自古中醫(yī)對(duì)食用鴨肉的功用便有研究，《本草綱目》中有詳細(xì)的記述，鴨子肉有清熱解毒、滋陰降火、止血滋補(bǔ)之功效。以鴨子為原料制作的“泉水香鴨”火鍋宴，既保持了鴨肉原有的營(yíng)養(yǎng)，又鮮嫩可口，具有獨(dú)特的美味。
????水泉子村待客的重頭戲不只是在飯桌上，在村前小小的廣場(chǎng)上，水泉子村擁有自己的一支民俗表演隊(duì)伍，進(jìn)行多種形式的表演活動(dòng)，大秧歌、歌曲、高蹺、雙簧、二胡、京劇等節(jié)目精彩紛呈。其中尤以踩高蹺深受游客的歡迎，蹺長(zhǎng)約1米，分逗蹺、踩蹺和走蹺三種形式。逗蹺突出個(gè)人演逗技巧和表演，動(dòng)作幅度較大，難度也高，撲蝶、金雞獨(dú)立等高難度動(dòng)作表演起來(lái)也不在話下。而踩蹺節(jié)奏較緩，動(dòng)作舒展大方，灑脫柔美，突出整體協(xié)調(diào)?？粗鴦偛胚€在廚房、田間辛苦勞作的老鄉(xiāng)，一會(huì)功夫便扮上紅男綠女喜慶非常，各位看官也不由得覺(jué)著親切，身子早不由自主的律動(dòng)起來(lái)。
????除了泉水香鴨，珍珠泉鄉(xiāng)的咸鴨蛋也是久負(fù)盛名，相傳是清朝的宮廷貢品。鴨蛋切開(kāi)后，蛋黃油珠四溢、黃里透紅，沙而不沾，蛋清白如雪，軟如綿，營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)是無(wú)污染的綠色食品。鴨蛋中富含維生素A、D、C、E和多種有機(jī)礦物質(zhì)，可是咱老百姓餐桌上不可缺少的佐餐佳品。
????小貼士：
????地址：延慶縣珍珠泉鄉(xiāng)水泉子村深山漁港
????電話：010-60186694；81191011
????地址：延慶縣珍珠泉鄉(xiāng)水泉子民俗村
????交通說(shuō)明
????自駕車：京藏高速延慶媯川路62號(hào)出口出到延慶縣城，京張路口去往四海方向可到。
????乘車：德勝門(mén)乘919路到延慶南菜園站轉(zhuǎn)乘四海小川方向925路可到。
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