????西江都市報訊（記者 陳素雅）4月27日，梧州市召開第十三屆人大常委會第六次會議，以聯(lián)組會議的形式首次對我市食品安全問題舉行專題詢問。
????首次專項詢問直指食品安全
????“詢問”是人大監(jiān)督的法定形式，指針對特定議題，有組織、有計劃地進行問答，是人大常委會依法行使監(jiān)督權(quán)的一個重要途徑。詢問人為市人大常委會組成人員，應(yīng)詢?nèi)藶槭杏嘘P(guān)部門主要負責(zé)人。當天，市人大常委會組成人員在聽取和審議市政府副市長鐘碧珍作關(guān)于我市食品安全工作情況介紹，審議市人大常委會執(zhí)法檢查組關(guān)于食品安全法執(zhí)法檢查的調(diào)查報告的基礎(chǔ)上，和市食安辦、食品藥品監(jiān)督局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、工信委、衛(wèi)生局、農(nóng)業(yè)局、水產(chǎn)畜牧局、教育局等九個政府相關(guān)職能部門的主要負責(zé)人，以“一問一答”的形式，就我市的食品安全進行專題詢問。
????據(jù)介紹，目前梧州市共有水產(chǎn)網(wǎng)箱規(guī)模養(yǎng)殖場310個、規(guī)模豬場1514個，規(guī)模禽場2520個、奶牛場（戶）16個（戶）、規(guī)模屠場148個，定點屠宰廠58個、獸藥經(jīng)營企業(yè)126家，飼料經(jīng)營店347家；獲證食品生產(chǎn)、加工企業(yè)219家，小作坊780家，食品流通經(jīng)營主體7819戶，餐飲服務(wù)單位5351家。自去年起，梧州市在全區(qū)各地市率先實行舉報獎勵，開展食品加工小作坊和食品攤販專項監(jiān)管工作，普及自行研制的“油水分離器”工作，全市未發(fā)生重大食品安全事故。
?????舉報獎勵專項經(jīng)費已落實
????“如何評價我市的食品安全狀況？如何建立食品安全長效機制？”
????“餐飲業(yè)以及其提供的一次性餐具是否安全？” ……
????在專題詢問現(xiàn)場，就我市食品安全管理的工作情況，如何對食品安全進行有效的長期監(jiān)管，米粉、燒鹵、蔬菜等食品的具體監(jiān)管等八大問題成為了市人大常委會組成人員的提問焦點。梧州市食安辦主任、食品藥品監(jiān)督局局長盧俊民也由此成為被提問最多的部門負責(zé)人。盧俊民表示，自從梧州市出臺食安委工作制度和聯(lián)席執(zhí)法制度后，市本級和7個縣（市、區(qū)）均成立了食安委和食安辦，正逐步理順并有效解決職能交叉和監(jiān)管空白等問題，并在食品安全工作上實行“責(zé)任追究連坐制”，創(chuàng)新落實了食品安全舉報獎勵專項經(jīng)費。
????盧俊民表示：“去年全年經(jīng)過農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生多部門的聯(lián)合抽查，我市食品合格率總體保持在95%以上，呈穩(wěn)中趨好態(tài)勢。但是農(nóng)村及城郊結(jié)合部的一些小作坊小工廠，加工環(huán)境仍存在問題。今年我們將從生產(chǎn)源頭加大監(jiān)管力度，完善舉報機制，對違法分子絕不手軟。”
????對部分市民擔(dān)心的一次性消毒餐具的殘留問題，市衛(wèi)生局局長吳福表示，目前全市共有6家集中消毒餐具企業(yè)，每天有一百多批次百分百接受檢查，合格率達99.4%。
????嚴管學(xué)生食堂不懈怠
????我市街頭小食、臨時攤檔流動性大，家庭無證制售燒鹵、生產(chǎn)加工食品的小作坊小攤販也很多，曾經(jīng)出現(xiàn)“多部門難管一只燒鴨”的現(xiàn)象。有委員詢問時提出：“食品生產(chǎn)加工小作坊、小攤販存在無證照生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)象，應(yīng)當如何監(jiān)管？”市工商局副局長夏斌對此表示，自治區(qū)、梧州市已出臺文件，對這一曾經(jīng)的監(jiān)管難點、空白點進行了具體分工。市場內(nèi)現(xiàn)場制售的燒鹵由工商部門直接管理，同時提供燒鹵銷售和餐飲服務(wù)的需到食安辦登記后再到工商局登記，除豆芽外的食用農(nóng)產(chǎn)品由工商部門直接登記管理。
????對此，市質(zhì)監(jiān)局黨組書記傅啟榮也介紹，這些小作坊小攤販同樣需要對購進的原料來源、成品銷售等做好臺賬，從業(yè)人員經(jīng)過體檢才允許備案加工生產(chǎn)、辦理臨時許可證，原則上成品只允許在本區(qū)域?qū)俚劁N售，接受當?shù)卮逦?、?zhèn)或社區(qū)的監(jiān)管，不得進入學(xué)校、食堂、連鎖超市，否則將被依法查處。
????同時，還有委員指出“確保學(xué)生放心食堂”的詢問，市教育局局長陽永煊表示，學(xué)校食品的衛(wèi)生關(guān)系到廣大師生的生命安全和身體健康，作為教育行政部門，對此也嚴格監(jiān)管，決不懈怠。梧州市的學(xué)校食堂從2009年推廣公開招標、集中采購、統(tǒng)一配送的管理體系，對食品的銷售加工進行聯(lián)動督查，并在學(xué)校推廣“一把手負責(zé)制”，有效地改善了學(xué)校食堂硬件條件。食監(jiān)局負責(zé)人進一步介紹，目前梧州的學(xué)校食堂執(zhí)行最嚴格的準入和規(guī)范制度，食堂每天對飯菜進行留樣保存，部分學(xué)校已經(jīng)開始使用攝像頭監(jiān)控食堂配菜的全過程。
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